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2010年8月28日 (土)

龍旗信 総本店

夕刻に家内と次女と訪れた。
家内と私が◯特ラーメン、次女が◯特つけ麺並 を券売機で買って店内へ。
以前の塩山香が いつの間にか入れ替わって開店間もない様子。改装されて明るくなった店内と威勢の良い店員の応対で すっかり雰囲気が変わってる。現代和風BGMも面白い。

◯特ラーメン、細麺だが歯ごたえ充分。スープは鶏+魚貝+シンプルな塩味が美味。
味玉は柔らかいのに中まで濃厚な味がして不思議な感じ。チャーシューはイマイチか?
麺少なめに見えたが、しっかり食べ応えあり結構満腹になった。

次はつけ麺試すとするか。
 

龍旗信 総本店 ラーメン / 津久野駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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