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2010年8月13日 (金)

丸幸ラーメンセンター 基山本店

鹿児島から北九州への移動中、深夜に訪れた。長崎在住の学生時代から30年程、鳥栖[基山]通過するたび立ち寄るのが半ば習慣となっている。

今回はワンタンメンの食券購入、しばし待つ。
改装前に比べれば随分綺麗になったが、相変わらず飾り気の無い店内だ。

並ラーメンより少し丼大きいようだ。
高騰のため海苔載ってないのが少し残念。

シンプルな豚骨スープは相変わらず美味、やはり硬茹で麺との相性が良い。
ワンタンは初めてだったかもしれない。普通に旨い。

少し食べた所で、備え付けの紅生姜をたっぷり丼に盛る。少々薬品臭い安っぽい味が不思議とスープにマッチする。
ということで今回もスープまで残さず完食。また訪れたい。

丸幸ラーメンセンター 基山本店ラーメン / けやき台駅基山駅
★★★☆☆ 3.0

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