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2010年3月21日 (日)

無鉄砲 つけ麺 無心

夕方開店の少し前、17:30頃到着。十数分並んで漸く店内へ。

私がノーマル豚骨スープつけ麺(並)+メンマ増量、家内が豚骨+魚のWスープつけ麺(並)+味玉、迷った末どちらも冷や盛りで注文。

つけ汁は麺が沈まないほど濃く、しかも嫌な獣臭さが感じない。ごろっと入ってるチャーシューも絶品。麺は黄色くコシ強く味わい深い。

冷や盛りなのですぐつけ汁冷えるが、店員さんに温め直してもらいまた美味しく頂いた。コシ減るかもしれないが次は熱盛り頼もうかな。

最後は あっさり魚スープで締め、スープ呑むときに柚子の香りを明確に感じる。これまた絶品。

無鉄砲 つけ麺 無心 (つけ麺 / 西ノ京、尼ヶ辻、学園前)
★★★★ 4.0

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